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MARCOMAR REFORÇA INVESTIMENTOS NO SETOR DE FOOD SERVICE
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09/06/14



A Marcomar, uma das líderes na importação e distribuição de pescados no Brasil, acaba de anunciar a compra da Sushi Bonsai, empresa pioneira na produção e distribuição de sushi como “pratos prontos”. Com a aquisição, o mercado ganha uma nova empresa - a Sushi Bonsai Marcomar, resultado da união de duas marcas reconhecidas em seus respectivos segmentos de atuação. A Sushi Bonsai permanecerá na ativa, como divisão de cozinha oriental da Marcomar, e responderá pela fabricação, distribuição e venda de alimentos orientais refrigerados e/ou congelados, bem como pelo desenvolvimento de novos produtos. Já à Marcomar caberá a missão de seguir com a manipulação e distribuição de pescados e frutos do mar refrigerados e/ou congelados, mercado no qual a empresa está consolidada e atua há mais de 12 anos. Segundo a Marcomar, a decisão em comprar a Sushi Bonsai amplia a sua abrangência no segmento de food service e está diretamente ligada à expansão da demanda e do mercado de cozinha oriental no Brasil. Criada pela família Otsuka, que há meio século é referência em pescados no Brasil, a Sushi Bonsai atua há 20 anos no mercado de comidas japonesas. A produção dos alimentos e a logística de entrega são feitas de forma organizada, seguindo todos os padrões de higiene e refrigeração exigidos pelo mercado brasileiro. Prova de que a iniciativa chega em bom momento é que no Brasil o mercado de food service movimenta em torno de 130 bilhões ao ano e mais de 30% das vendas da indústria de alimentos no mercado interno são direcionados ao setor, que continua crescendo a taxas superiores a 13% ao ano nos últimos 10 anos.

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