Uma combinação de preferências dos consumidores, mudanças demográficas e socioeconômicas e tendências ligadas à saúde e bem estar estão impulsionando os desenvolvimentos de produtos.
A preocupação atual com produtos saudáveis, inclusão de frutas, orgânicos e funcionais por consumidores que buscam manter uma alimentação balanceada, voltados ao natural, reforça a tendência das indústrias de alimentos a utilizarem produtos com apelos mais naturais e nutricionalmente melhor balanceados.
Os consumidores de hoje desejam produtos que atendam às demandas de uma só vez, querem produtos que não são apenas "saudáveis", mas também posssam cumprir funções específicas.
A Duas Rodas fornece uma ampla linha de frutas e vegetais desidratados, possuindo tecnologia e diversos métodos de extração e secagem, de maneira a preservar seus princípios ativos e seus componentes aromáticos para oferecer desidratados nas versões pó, flocos e pedaços e que mantém boa parte da composição nutricional, como vitaminas e minerais das frutas e vegetais.
As frutas e vegetais desidratados são uma alternativa prática e viável para a formulação de produtos com apelo saudável e natural.
Especialidades
Linha Fruittion
A inspiração da Duas Rodas vem da natureza para resgatar os melhores nutrientes das frutas tropicais para oferecer benefícios adicionais para a indústria de alimentos, bebidas e suplementos através da linha Fruittion.
Esta linha concentra esforços no desenvolvimento e aplicação de tecnologias adequadas para resgatar os melhores atributos de cada fruta, estabilizando ativos naturais e preservando suas características químicas.
Fruittion Acerola é uma linha de Desidratados de Acerola estandarizados em vitamina C natural, e através de tecnologias Spray Dryer e Drum Dryer conseguiu estabilizar os teores de vitamina C dos produtos e manter as características químicas da fruta, podendo a concentração desta vitamina variar entre 10,0 a 17,0 %. Os frutos de Acerola Duas Rodas possuem procedência garantida e seu cultivo é certificado, assegurando a qualidade do produto e o respeito ao meio ambiente e à sociedade.
A Acerola contém 1000-4000mg de vitamina C (ácido ascórbico) por 100g de fruta, 30 vezes mais do que a Laranja.
A vitamina C é um antioxidante utilizado em diversas fontes alimentícias e cosméticas, sendo essencial para o bom funcionamento do metabolismo, atuando na absorção de ferro e no metabolismo da glicose e outros carboidratos. Também é um importante antioxidante combatendo os radicais livres, e trabalhando na síntese do colágeno e atuando também no sistema imunológico, na prevenção de gripes e resfriados.
(logo Duas Rodas)
Duas Rodas Industrial Ltda.
www.duasrodas.com.br
