L�der mundial em produtos qu�micos, a BASF possui em seu portf�lio de produtos desde qu�micos, pl�sticos, produtos de performance e produtos para agricultura at� petr�leo e g�s. Por meio da ci�ncia e da inova��o, possibilita a seus clientes de todas as ind�strias atender as atuais e futuras necessidades da sociedade. Seus produtos e solu��es contribuem para a preserva��o dos recursos, assegurando nutri��o saud�vel e melhoria da qualidade de vida. Recentemente, a empresa lan�ou globalmente uma nova estrat�gia de Nutri��o Humana e a Am�rica Latina � a primeira regi�o em que a estrat�gia ser� apresentada. Para falar sobre essa nova estrat�gia e sobre os mercados que a empresa ir� focar para atendimento neste ano, a revista Food Ingredientes Brasil entrevistou, com exclusividade, Sandra Biben, gerente do neg�cio de Nutri��o Humana da BASF para a Am�rica Latina.
Revista Food Ingredients Brasil (FiB) - Como a senhora define a BASF no Brasil e no mundo?
Sandra Biben - A BASF � a empresa qu�mica l�der mundial: The Chemical Company. N�s combinamos o sucesso econ�mico, responsabilidade social e prote��o ambiental. Por meio da ci�ncia e da inova��o, n�s possibilitamos aos nossos clientes de todas as ind�strias a atender as atuais e futuras necessidades da sociedade. Nossos produtos e solu��es contribuem para a preserva��o dos recursos, assegurando nutri��o saud�vel e melhoria da qualidade de vida. N�s resumimos essa contribui��o em nossa estrat�gia corporativa: �We create chemistry for sustainable future� � N�s transformamos a qu�mica para um futuro sustent�vel. A BASF contabilizou vendas de cerca de � 78,7 bilh�es em 2012 e contava com mais de 113 mil colaboradores no final do ano. As vendas na Am�rica do Sul totalizaram, aproximadamente, 6,46 bilh�es de euros em 2012. Na Am�rica do Sul, a BASF contava com mais de 7.073 colaboradores em 31 de dezembro de 2012.
FiB - Quais as �reas de atua��o da BASF?
Sandra Biben - Nosso portf�lio de produtos oferece desde qu�micos, pl�sticos, produtos de performance, incluindo solu��es para os mercados de nutri��o e sa�de, bem como produtos para agricultura at� petr�leo e g�s.
FiB - Qual a atua��o da BASF no mercado aliment�cio?
Sandra Biben - A BASF � tradicionalmente conhecida no mercado de nutri��o humana atrav�s de suas vitaminas, corantes, como o betacaroteno e ingredientes funcionais, como o licopeno e �mega-3. Traz consigo anos de tradi��o em qualidade e seguran�a. Com as aquisi��es da Cognis, Equatec e Pronova, nosso campo de atua��o aumentou significativamente nos �ltimos 2 anos e atualmente oferecemos uma gama ainda mais completa de solu��es desde ingredientes para performance, como os compounds e emulsificantes com aplica��o em panifica��o e sobremesas, passando pelos funcionais como os fitoster�is, corantes naturais e �mega 3 concentrados. O que nos permite atuar em v�rias frentes nos segmentos de alimentos, bebidas e suplementos.
FiB - Como a �rea de nutri��o humana da BASF est� inserida no mercado aliment�cio?
Sandra Biben - Somos produtores de ingredientes e utilizamos a estrutura inovadora da BASF para criar e oferecer produtos e servi�os que, em parceria com nossos clientes, se transformem nos alimentos, bebidas e suplementos que respondam aos anseios e necessidades dos nossos consumidores finais.
Contamos com uma estrutura de atua��o global e regional, orientados � pesquisa das tend�ncias de consumo nos v�rios segmentos onde atuamos. A ideia � entender junto com nossos clientes, como materializar em produtos e benef�cios nutricionais, as necessidades e desejos destes consumidores. O fato de atuarmos em v�rios pa�ses, segmentos e com uma diversidade de plataformas (desde produtos de performance at� funcionais) nos d� uma gama interessante de recursos para atender a estas demandas.
FiB - A nutri��o humana � definida como uma ci�ncia que se ocupa do estudo dos processos relacionados � obten��o de nutrientes pelos seres humanos atrav�s da alimenta��o. Como a BASF define nutri��o humana?
Sandra Biben - Nutri��o Humana para a BASF significa, junto aos nossos clientes, atender aos consumidores com ingredientes, que acima de tudo prov�m qualidade e seguran�a, sem perder de vista o sabor, o prazer em alimentar-se e a sensa��o de estar se nutrindo e cuidando de sua sa�de.
FiB - Neste ano, a BASF desenvolveu uma nova estrat�gia de Nutri��o Humana. Em que consiste essa nova estrat�gia e quais os mercados que ser�o focados?
Sandra Biben - O princ�pio da nova estrat�gia de Nutri��o Humana BASF � ter nossos clientes e consumidores no cora��o de nossas atividades. Em parceria com nossos clientes n�s pensamos em nutri��o para fazer Newtrition. Newtrition engloba inova��o, pesquisa e desenvolvimento, ouvir as necessidades n�o atendidas dos nossos clientes e consumidores e buscar em conjunto solu��es para estas necessidades nos segmentos de alimentos, bebidas e suplementos. Entendemos que o sucesso est� em unir for�as, formar parcerias duradouras, lucrativas e inovadoras.
FiB - Como a senhora analisa o mercado de nutri��o humana no Brasil?
Sandra Biben - Vejo o Brasil como um mercado de v�rias facetas, com grandes diferen�as culturais, econ�micas, demogr�ficas e de prefer�ncias entre regi�es. Do ponto de vista de tend�ncias de consumo, eu o entendo como v�rios pa�ses em um. Isto torna a vida das empresas do setor bem mais complexa, mas em nosso ponto de vista, esta complexidade � o que faz deste um mercado din�mico e atrativo em termos de neg�cios.
FiB - Como tem sido a evolu��o desse setor nos �ltimos anos? Qual o seu potencial de crescimento?
Sandra Biben - O Brasil tem muito espa�o e oportunidades para novos desenvolvimentos. O pa�s tem apresentado um crescimento r�pido em diversos segmentos da ind�stria principalmente se comparado aos pa�ses desenvolvidos. Quando nos comparamos a alguns pa�ses em desenvolvimento na �sia, nossas taxas de crescimento s�o menores, n�o obstante, os consumidores do Brasil tem em m�dia, poder aquisitivo maior em rela��o � �sia, abrindo espa�o para produtos de maior valor agregado. A melhora na distribui��o de renda e aumento real do poder aquisitivo da popula��o, a urbaniza��o, e outras mudan�as econ�micas e demogr�ficas nos pr�ximos anos, traz em si, um sinal do potencial no aumento do consumo de produtos industrializados e nossas proje��es internas apontam o crescimento do mercado de nutri��o humana acima dos 4% nos pr�ximos anos.
FiB - Como a BASF pode contribuir para o crescimento desse setor no Brasil?
Sandra Biben - A �rea de Nutri��o e Sa�de � um dos tr�s pilares da Estrat�gia Global da BASF: �We create chemistry for sustainable future� � N�s transformamos a qu�mica para um futuro sustent�vel. A estrat�gia de nossa unidade de neg�cios est� em sintonia com a estrat�gia global da BASF e tem como pano de fundo, ajudar nossos clientes e parceiros a criar a nutri��o de hoje e do futuro de forma inovadora e sustent�vel. Isto significa que durante os pr�ximos anos planejamos investir nesta �rea atrav�s de pesquisa e desenvolvimento, laborat�rios de aplica��o, equipes treinadas e especializadas no Brasil e no mundo.
FiB - Qual a posi��o ocupada pelo setor de nutri��o humana da BASF a n�vel nacional e mundial?
Sandra Biben - A BASF � um player em crescimento no mercado mundial e do Brasil. Atrav�s das aquisi��es e investimentos temos o objetivo de ocupar posi��es cada vez mais relevantes neste mercado.
FiB - Quais as novidades da BASF para o mercado de nutri��o humana?
Sandra Biben - Em breve teremos lan�amentos interessantes, mas fica a dica para nos visitar e conhec�-los na pr�xima FISA ou agendar uma visita de nossos colaboradores!
