A Bluegrass Ingredients abriu o Agile Kitchen, um centro de desenvolvimento de produtos e de recursos para atuar nas tendências de alimentos em evolução do consumidor.
Trabalhando em estreita colaboração com os fabricantes de alimentos, o Agile Kitchen fornecerá uma cozinha inovadora de última geração para os fabricantes de alimentos criarem e testarem aplicações e receitas personalizadas. Os cientistas de alimentos da empresa, especialistas culinários e equipes de pesquisa e desenvolvimento estarão disponíveis para apoiar as criações no local, além do chef executivo da empresa.
Segundo Hoyt Huffman, CEO da Bluegrass Ingredients, o Agile Kitchen foi desenvolvido especificamente para apoiar totalmente os seus atuais e potenciais em suas jornadas de desenvolvimento de produtos. “Não há substituto para a colaboração prática na criação de boa comida. Equipado com os mais recentes insights e descobertas, o Agile Kitchen oferece aos nossos clientes e nossa equipe um espaço de última geração para arregaçar as mangas e começar a trabalhar, inventando e melhorando o futuro da alimentação”, acrescentou.
A empresa faz parceria com fabricantes de alimentos para criar formulações sob medida em uma variedade de aplicações, incluindo panificação, bebidas, sobremesas, refeições preparadas e snacks.14