A Bunge, empresa mundial em agronegócio, alimentos e ingredientes, planeja investir aproximadamente US$ 550 milhões para construir uma instalação totalmente integrada de concentrado de proteína de soja e concentrado de proteína de soja texturizada para atender à crescente demanda dos clientes por ingredientes-chave na produção de alimentos à base de plantas e carne processada.

A construção da instalação, que será adjacente e integrada à planta de processamento de soja da Bunge em Morristown, Indiana, nos Estados Unidos, deve começar no primeiro trimestre de 2023 e entrar em operação em meados de 2025; a expectativa é de processar cerca de 4,5 milhões de alqueires adicionais de soja.

De acordo com Greg Heckman, CEO da Bunge, a nova instalação é um passo importante na estratégia de longo prazo da empresa para fortalecer suas capacidades em ingredientes alimentícios de maior valor.