O portfólio de ofertas premium da Sovos Brands, como molhos Rao e iogurte Noosa, está prosperando, à medida que os consumidores consomem mais em casa e gravitam em direção a alimentos melhores para você com ingredientes reconhecíveis.
De acordo com Todd Lachman, CEO da empresa, a Sovos registrou crescimento de vendas de dois dígitos em cada um dos quatro trimestres desde que abriu o capital e está se beneficiando dos compradores reduzindo viagens e lazer, incluindo jantar fora. Enquanto os consumidores estão estocando suas despensas com mais produtos de marca própria, também estão trocando por ofertas premium como uma forma de satisfazer e replicar mais de perto a experiência do restaurante, mas por uma fração do custo. “Nossas marcas estão se saindo muito bem nesse ambiente. Está apenas superalimentando o forte crescimento em relação a nossa capacidade de adicionar famílias às nossas marcas”, disse Lachman.
Lachman fundou a Sovos em 2017 para adquirir e construir marcas disruptivas “únicas” especializadas em ofertas premium. Começou adicionando dois produtos alimentícios italianos de alta qualidade: a linha de molhos premium Rao’s e a marca de refeições congeladas Michael Angelo's, em 2017. A marca de iogurte Noosa tornou-se parte da Sovos em 2018, e a fabricante de waffles e panquecas Birch Benders foi adicionada dois anos depois. A Sovos trabalha as marcas adquiridas e não apenas inova as ofertas principais, mas também as move para categorias adjacentes, como por exemplo, Rao’s em sopas, Birch Benders em biscoitos e Noosa em gelatos.
A estratégia está dando certo. Segundo a Sovos, as vendas líquidas durante o segundo trimestre aumentaram 22% em relação ao ano anterior, para US$ 197 milhões, atrás de fortes aumentos de volume e preços em suas principais categorias de molhos, iogurte e congelados. Também aumentou suas projeções de vendas líquidas para 2022, de US$ 800 a US$ 815 milhões para US$ 825 a US$ 835 milhões.
Fonte: Food Dive