A Cargill concluiu uma expansão de US$ 100 milhões das suas instalações de processamento de cacau em Yopougon, na Costa do Marfim, adicionando volumes significativos à capacidade de moagem de cacau da empresa. Com esse investimento, a unidade de Yopougon é, agora, a maior unidade de moagem de cacau na África.

As atualizações, que incluíram melhorias na infraestrutura e na segurança, aumentaram a capacidade de produção do local em 50. Uma parte significativa da capacidade de processamento adicional da planta fornecerá pós de cacau marrom escuro em alta demanda.

“Os consumidores, especialmente nos mercados da Europa Oriental, Oriente Médio e África, são cada vez mais atraídos por produtos de panificação e confeitaria com forte apelo visual achocolatado possibilitado pelo cacau em pó rico e marrom profundo. Com a nova tecnologia instalada em nossa planta de Yopougon, agora, estamos mais bem equipados para fornecer toda a gama de necessidades dos nossos clientes”, disse Niels Boetje, diretor-gerente da Cargill Cocoa and Chocolate.

Embora a expansão de Yopougon tenha sido impulsionada pela demanda por produtos de cacau e chocolate da Cargill, também apoia sua visão mais ampla de transformar o setor de cacau. “Esse investimento catalisará o estabelecimento de uma indústria agroalimentar local mais ampla, à medida que transferimos uma parcela maior das nossas atividades globais de moagem para os países de origem”, explicou Harold Poelma, presidente da Cargill Cocoa and Chocolate.

Em parceria com governos e outras partes interessadas importantes na África Ocidental, Poelma disse que a Cargill visa impulsionar o crescimento econômico nos países de origem do cacau por meio das operações de processamento de cacau da empresa, atividades de sustentabilidade e outras colaborações.

A promessa de cacau da Cargill, que é o compromisso da empresa em melhorar a vida dos produtores de cacau e suas comunidades, ao mesmo tempo que o cultiva de forma sustentável, ajuda a apoiar esse objetivo mais amplo.

Como parte desse compromisso, a Cargill investirá US$ 13 milhões no próximo ano em uma nova e ampliada programação para criar comunidades de cultivo de cacau mais fortes e resilientes na Costa do Marfim. Isso inclui quase US$ 6 milhões para apoiar os esforços de treinamento e coaching de fazendeiros, além de US$ 3,5 milhões adicionais destinados a expandir projetos de rastreabilidade na maior produtora de cacau do mundo.

Esses esforços incluirão o trabalho para aumentar a rastreabilidade financeira para os produtores de cacau na cadeia de fornecimento direto da Cargill.

Até o momento, a Cargill conectou mais de 20.000 agricultores da África Ocidental a bancos e operadoras de rede móvel. A empresa pretende conectar mais 140.000 produtores de cacau a instituições financeiras nos próximos anos, permitindo pagamentos digitais diretos.

Essas informações são alimentadas na plataforma digital CocoaWise da Cargill, tornando possível rastrear em detalhes como os pagamentos premium feitos por clientes para cacau verificado de forma sustentável e projetos de sustentabilidade direta são distribuídos e investidos. Outros aspectos de rastreabilidade, incluindo rastreabilidade física do grão de cacau usando rastreamento eletrônico e transparência de impacto, também fazem parte da plataforma CocoaWise.

As atividades da Cargill na Costa do Marfim duram mais de duas décadas, incluindo a abertura da fábrica de Yopougon em 2000.

Hoje, a instalação recém-reformada produz cacau em pó, manteiga de cacau, licor de cacau líquido e licor de cacau sólido, ingredientes de alta qualidade exportados para todo o mundo.

Fonte: Food Ingredients First