No próximo dia 26 de julho, o ILSI Global sediará, paralelamente à Pré-Cúpula de Sistemas Alimentares da ONU, o evento “Ensuring Healthy Aging Through Supportive Diets” (“Garantindo um envelhecimento saudável por meio de dietas de apoio”), reunindo um painel de especialistas para discutir parcerias público-privadas, cooperação científica e introdução de maior inclusão das populações mais velhas para estimular maior saúde, mobilidade e cognição. Uma maior cooperação científica e a integração de pesquisas ajudarão a garantir que os cientistas da área de alimentos compreendam o papel que os nutrientes e alimentos essenciais desempenham durante o processo de envelhecimento.
Além disso, os cientistas podem utilizar essa pesquisa para projetar opções de alimentos mais adequadas para as populações mais velhas. Os governos também precisam dessas pesquisas e dados para tomar decisões informadas sobre o envelhecimento da população. O incentivo a investimentos em padrões de consumo de alimentos e inovações no sistema alimentar pode fornecer dietas mais sustentáveis para populações em envelhecimento e ajudar a alcançar a Agenda 2030 da ONU, particularmente os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável 3, 4, 9, 10, 12 e 17.
O evento irá compartilhar informações e reforçar os diálogos para apoiar o envelhecimento saudável, melhorando o estado nutricional e apoiando o sistema imunológico ideal. A discussão também se concentrará em fornecer dietas mais palatáveis e adequadas para o envelhecimento da população e investir em inovações nos sistemas alimentares sustentáveis.
O evento é organizado pelo ILSI e copatrocinado pela University of Leeds, University of Southampton, N8 AgriFood, Abbott, USDA Human Nutrition Research Center on Ageing da Tufts University e o Global Food and Environment Institute da University of Leeds.
A transmissão realizada das 14h30 às 15h30 (horário de Brasília). Para inscrição, acesse: https://bit.ly/3zaKUNa
Fonte: LVBA Comunicação
