A Mars está implementando uma abrangente estratégia para diminuir as emissões de gases de efeito estufa como parte do seu compromisso declarado de alcançar zero emissões líquidas em toda a sua cadeia de valor até o ano 2050. O ambicioso plano, lançado em 2021, estabelece a meta de reduzir pela metade as emissões até 2030, tomando como base os níveis de 2015.

Para atingir essa meta, a empresa está adotando uma série de abordagens, incluindo a transição para fontes de energia renovável, a eliminação da desflorestação em suas cadeias de abastecimento, o aumento de iniciativas agrícolas climáticas inteligentes e a otimização da logística. Também está concentrando seus esforços na otimização do fornecimento, processo, distribuição e formulação de seus produtos.

No que diz respeito à agricultura, que representa 38% das emissões totais da Mars, a empresa reconhece os desafios e está empenhada em aprimorar ainda mais suas práticas. Embora a reformulação dos produtos para reduzir emissões seja desafiadora devido a várias restrições, como percepção do consumidor, regulamentações e requisitos nutricionais, a empresa identifica oportunidades na otimização e desenvolvimento de novos ingredientes.

Uma inovação nesse contexto é a pesquisa em andamento em parceria com a UC Davis sobre a alulose, um potencial substituto natural do açúcar. Financiado pela Mars, o estudo visa tornar a alulose mais acessível e produzível por meio de fermentação de precisão, proporcionando benefícios adicionais, como redução de calorias e impacto mínimo nos níveis de glicose e insulina.

Além disso, a Mars está explorando parcerias com fornecedores terceirizados para impulsionar a inovação em ingredientes. Um exemplo é a colaboração com a Perfect Day, que utiliza fermentação de precisão para produzir proteínas lácteas sem origem animal. Essa abordagem demonstrou reduções significativas no uso de água e emissões de gases de efeito estufa em comparação com métodos tradicionais de produção.

O compromisso com a sustentabilidade também abrange a revisão contínua dos ingredientes atuais, como laticínios, visando reduzir a pegada de carbono em 50% até 2023. A Mars participa ativamente de parcerias sustentáveis, como a Parceria para Laticínios Sustentáveis da Iniciativa de Agricultura Sustentável, comprometendo-se a melhorar a sustentabilidade na cadeia de abastecimento.

Além disso, avalia a pegada de carbono de novas aquisições, incorporando a análise desde 2015 e considerando futuras metas de redução. Esse compromisso se estende às recentes fusões e aquisições da empresa, que incluíram marcas como KIND North America, Trü Frü e Hotel Chocolat.