A Minerva Foods, líder em exportação de carne bovina na América do Sul e uma das maiores empresas na produção e comercialização de carne in natura e seus derivados na região, anunciou que a unidade Minerva Fine Foods, divisão voltada ao segmento de carnes processadas, localizada em Barretos/SP, alcançou a nota Tier 1 e renovou sua certificação da Yum! Brands, responsável por grandes marcas internacionais.

A auditoria realizada pela empresa é dividida em guias, com foco em critérios de Food Safety, no qual são avaliados aproximadamente 500 itens que estão relacionados à segurança do alimento; e Quality System, que está atrelada à qualidade dos parâmetros físicos, químicos e sensoriais dos produtos da marca. Durante todo o processo, a unidade recebeu avaliações positivas nos quesitos auditados.

A Minerva Foods atua também no segmento de processados, comercializando seus produtos para mais de 100 países. Além do Brasil, está presente no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Colômbia e na Austrália. A empresa atende a cinco continentes com carne bovina, ovina e seus derivados e opera, hoje, 27 plantas de abate e desossa, 13 escritórios internacionais, 14 centros de distribuição e três plantas de processamento.

Fonte: Loures