A Vital Farms, uma empresa B certificada que oferece ovos, manteiga e ghee, expandiu sua instalação de lavagem e embalagem de ovos em Springfield, Missouri, nos Estados Unidos. Agora, a instalação tem quase o dobro do tamanho original, criando capacidade que permitirá que a empresa continue crescendo seu negócio de ovos criados a pasto.
Segundo a Vital Farms, a instalação expandida deve gerar mais de US$ 300 milhões em receita adicional.
A expansão terá certificação LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) Silver e utilizará painéis solares, o que reduz significativamente o uso de eletricidade e as emissões de gases de efeito estufa. A empresa também planeja adicionar luzes LED, que melhoram a eficiência energética em 50%, ferramentas de biorretenção, que conservam mais de 700.000 galões de água por ano, um sistema de filtragem de água que permite a reutilização de água por até quatro horas e um design que captura luz e controla a umidade do banheiro.
A fábrica de Springfield foi inaugurada em 2017.
Fonte: Food Business News