Clarisoy: uma das novidades da Indukern na Fisa

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Clarisoy: uma das novidades da Indukern na Fisa

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16/04/13

A Indukern, uma das maiores distribuidoras de matérias-primas alimentícias, apresentará diversas inovações durante a FISA 2013.

O Clarisoy é uma proteína de soja solúvel, que pode ser utilizada na produção de bebidas fortificadas, como sucos e refrescos.

A grande vantagem é que, quando solubilizada em água, fica transparente sem alterar a cor original da bebida. Outro ponto positivo: o Clarisoy reage de forma estável em meio ácido, sem a necessidade do uso de estabilizantes.

O produto é fabricado pela americana ADM, utilizando uma das mais avançadas tecnologias, e a Indukern tem a exclusividade de distribuição do Clarisoy no Brasil.

Feira

A Indukern também divulgará na FISA outras matérias-primas fabricadas por empresas renomadas mundialmente nos segmentos de panificação e snacks, doces e confeitos, bebidas, lácteos, carnes e pescados, que visam oferecer a melhor performance, custo/benefício e qualidade.

A FISA será realizada de 06 a 08 de agosto, no Expo Center Norte, em São Paulo. Trata-se de um dos maiores eventos de ingredientes da indústria alimentícia.

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