03/03/15

Duas Rodas une a expertise e o sabor da natureza no lançamento de 12 novos perfis de cítricos com alta performance para a indústria de alimentos e de bebidas

Os sabores cítricos tiveram mais de 3.500 lançamentos globais em alimentos e bebidas nos últimos dois anos. Um dos diferenciais da Duas Rodas é a elaboração de aromas cítricos com notas limpas e características da fruta, tecnologia desenvolvida nestes 90 anos de experiência da empresa em cultivo, seleção e extração de notas aromáticas aperfeiçoadas através de blends de safras de diferentes áreas geográficas do mundo. Esta expertise, aliada à tendência de consumo, inspirou a Coleção Cítricos, que está chegando ao mercado com perfis de sabores com alta performance em aplicações diferenciadas.

            Muito além do limão e da laranja, a nova coleção explora a extensa variedade de opções  de frutas cítricas e oferece à indústria de alimentos e de bebidas 12 perfis que instigam e atraem o consumidor final com facilidade. São eles: Limão Siciliano, Laranja Pera, Laranja Vermelha Siciliana, Tangerina Mexerica, Limão Taiti, Laranja Baía, Tangerina Ponkan, Lima da Pérsia, Limão Cravo, Laranja Lima, Tangerina Cravo e Pomelo Rosa.    

Em um processo que durou aproximadamente 18 meses, estes perfis foram cuidadosamente avaliados e estudados por uma equipe multidisplinar das áreas de Análise Sensorial, Desenvolvimento de Aromas, Marketing, Aplicações de Produtos e Comercial para garantir fidelidade no resultado final de cada aroma.

O desenvolvimento dos perfis observou minuciosamente as características sensoriais de cada um dos citrinos selecionados e partiu diretamente da fruta in natura, respeitando, além de tudo, suas respectivas safras para melhores resultados.  

Entre aromas líquidos e sólidos, a Coleção Cítricos, além da fidelidade de perfis, apresenta-se ao mercado como uma repaginação de sabores clássicos, valoriza e ressalta a essência das frutas cítricas: a vitalidade. Também diferencia e sofistica o mercado do dia a dia e a tradição da Duas Rodas em aromas cítricos, atendendo aos anseios do novo consumidor: contemporâneo, mas que busca origens e experiências cada vez mais autênticas.

SOBRE A DUAS RODAS

Criada em 1925 por imigrantes alemães, a Duas Rodas é hoje a maior casa de aromas do Brasil. Com sede em Jaraguá do Sul (SC), e mais seis unidades fabris em Sergipe, Amazonas, Argentina, Colômbia, Chile e México, a empresa atende a mais de 10 mil clientes em 30 países, oferecendo um extenso mix de ingredientes e soluções para a formulação de diversos gêneros de alimentos e bebidas.

Mais informações:

Joseane Leone, gestora de Marketing e Inteligência de Mercado Duas Rodas.

Telefone (47) 3372-9036. E-mail: joseane.leone@duasrodas.com