Após crescer 16%, menos que os 20% originalmente previstos em 2014, o Laticínios Tirolez, que atua no segmento de queijos, espera um novo incremento em sua receita este ano, entre 18% e 21%, mesmo com as incertezas na economia nacional. A empresa reconhece os desafios que o cenário econômico impõe e admite um "ano difícil", mas prevê um crescimento nos volumes vendidos e também nos preços dos produtos comercializados este ano. O desaquecimento da economia, porém, levou a empresa a desacelerar o ritmo de investimentos, ainda que o valor previsto vá crescer em termos nominais. O plano original, segundo a Tirolez, era investir R$ 100 milhões entre 2015 e 2017, mas agora o aporte deve alcançar R$ 120 milhões e será feito entre 2016 e 2018. Os recursos devem ser utilizados na construção de uma nova unidade em Monte Aprazível, SP, onde o Tirolez vai desativar uma fábrica antiga. As linhas de produção de queijos cottage e requeijão dessa unidade já foram transferidas para a planta da empresa em Lins, também no interior paulista, no fim do ano passado. O projeto é ter novas linhas de queijos frescos e cremes na indústria que será construída. Além disso, o plano prevê a expansão da planta de Caxambu do Sul, SC, para elevar a produção de mussarela, massa láctea e queijo ralado, e da fábrica de Tiros, MG, com uma nova linha de queijos. Esses aportes também contemplam a ampliação da linha de queijos zero lactose, lançada este ano. De acordo com a empresa, os investimentos previstos a partir do próximo ano não visam apenas aumentar a capacidade de produção, mas também contemplam equipamentos e tecnologias para obter maior ganho de produtividade; o foco é em inovação, com a criação de novas categorias, como ocorreu no caso dos cremes de queijos. Hoje, a Tirolez atua principalmente no mercado doméstico, mas tem planos para exportação. Da produção total de queijos, somente 1% é exportado para mercados como Estados Unidos e países da África. Mas a meta, é chegar a 10% no médio prazo. Fundado há 35 anos, a Tirolez possui seis unidades ­ Tiros, Arapuá e Carmo do Paranaíba, todas em Minas Gerais, Monte Aprazível, SP, Lins, SP, e Caxambu do Sul, SC, e capta 800 mil litros de leite diariamente. É, ainda, distribuidor no Brasil do queijo fundido La Vache qui Rit (A vaca que ri) da francesa Bel. www.tirolez.com