A Symrise obteve uma certificação de nível ouro pela Farm Sustainability Assessment (FSA) da SAI Platform para o fornecimento sustentável de hibisco. A empresa afirma ser a primeira do setor a receber o reconhecimento, que inclui a promoção da sustentabilidade em suas práticas agrícolas em várias culturas e regiões, cadeias de suprimentos e uso da água e do solo.
Segundo a empresa, o hibisco verificado traz um impulso para as bebidas, pois garante que os produtos que contêm o ingrediente se tornem parte de um consumo sustentável mais amplo.
A certificação estabelece as bases para o sucesso sustentável da empresa, aproximando-a da sua meta de 100% de abastecimento sustentável de todas as matérias-primas biológicas estratégicas até 2025.
A Symrise obtém seus hibiscos de Aswan, no Egito, e está com o parceiro local El Mahaba há mais de 25 anos. A colaboração permite que a Symrise acesse a fonte da matéria-prima e ofereça oportunidades para estabelecer cadeias de suprimentos sustentáveis. “Nossa colaboração com El Mahaba e os agricultores locais apoia os envolvidos diretamente e toda a região. Além disso, o cultivo sustentável de hibisco que promovemos conserva os recursos e, portanto, contribui para a proteção do clima”, disse Laurence Briand, gerente de Desenvolvimento Sustentável da Symrise.
O uso de métodos modernos de extração também economiza o consumo de água e aumenta o rendimento da cor do hibisco.
Para atender as necessidades da próxima geração de agricultores de hibisco, a Symrise pretende avançar em sua abordagem holística e colaborativa em um programa de apoio aos agricultores. Além disso, auditorias independentes de terceiros serão realizadas na fazenda a cada três anos para manter a verificação. Isso incluirá pedir aos agricultores e grupos operacionais que avaliem e classifiquem suas práticas sociais, ambientais, econômicas e de gestão geral.
Como parte da meta de 2025, a Symrise visa agregar valor ao longo da cadeia de suprimentos e expandir seu portfólio de matérias-primas sustentáveis.
Fonte: Food Ingredients First
