Page 53 - Food Ingredients Brasil - Edição Pré-Show

Na CRAMER criamos SABORES ÚNICOS! CRAMER A ESSÊNCIA DA SUA MARCA Desenvolvemos e produzimos aromas para transformar ideias em produtos de sucesso. Nossa proximidade e capacidade produtiva nos permitem responder com AGILIDADE a cada solicitação. Nossa linha de aromas doces Flavorsweet foi criada especialmente para produtos com redução de açúcar. Essa tecnologia permite recuperar parcialmente o dulçor dos produtos reduzidos em açúcar e também arredonda o sabor dos produtos zero açúcar adoçados com edulcorantes, reduzindo o aftertaste e melhorando o sabor. Ideal para distintas aplicações: lácteos, bebidas, sobremesas, biscoitos, dentre outras. Desenvolvidos para melhorar o sabor das bases com formulações especiais, os aromas Flavorbase são ideais para produtos veganos, sem glúten ou sem lácteos. O desenvolvimento de produtos para dietas restritivas é um desafio principalmente no âmbito sensorial, e a aplicação dos aromas corretos auxiliam a melhorar a palatabilidade e o mouthfeel dessas formulações. www.cramerbrasil.com.br