Page 58 - Food Ingredients Brasil - Edição Pré-Show

PRÉ-SHOW FiSA A Corbion defende a preser- vação em todas as suas formas e está pautada pelo propósito de “Preserve What Matters” (Preserve o que importa). Por mais de 100 anos de atuação global, a empre- sa usa a experiência única em fermentação e seus processos para fornecer soluções susten- táveis, seguras, com qualidade, inovação e alto desempenho para diferenciar produtos em mercados como o de alimentos, cuidados domésticos e pessoais, nutrição, produtos farmacêuticos, dispositi- vos médicos e bioplásticos. Com sede na Holanda e fá- bricas nos Estados Unidos, Eu- ropa, Ásia, México e Brasil, sete centros de inovações e escritó- rios distribuídos globalmente, a Corbion está sempre investindo em desenvolvimento. No Brasil, são três plantas produtivas. Em Campos de Goyta- cazes (RJ), são produzidos ácido lático e seus derivados para in- dústria alimentícia e química. Em Orindiúva (SP), óleos renováveis e biomassas a partir de processo fermentativo com microalgas des- tinado a alimentação animal (desti- nados às indústrias de Aquicultura e Aves e rações para Pet) e para uso industrial (óleo e gás). A plan- ta de Araucária(PR) é focada na produção de misturas funcionais, ingredientes e soluções sustentá- veis para a indústria de alimentos. As soluções Corbion para pa- nificação promovem preservação dos produtos panificados, melhoria da textura, possibilitam rótulos mais limpos e com ingredientes mais naturais e reconhecíveis, tornando a cadeia mais sustentá- vel, econômica, eficiente e segura. Segurança alimentar também é um dos focos no desenvolvimento de soluções para cárneos, que fornecem proteção antimicrobiana para redução do uso de produtos sintéticos para a preservação dos alimentos, soluções para extensão de vida útil e redução de sódio, atendendo novas normas de rotulagem e os anseios dos consumidores. A indústria de lácteos pode contar com as soluções de portfó- lio ou taylor made para fortificação de alimentos e bebidas, além de enzimas para diversas aplicações e necessidades de produto. Sem- pre com muita criatividade e ino- vação, a Corbion oferece suporte às indústrias dos mais variados segmentos como os principais fabricantes de confeitos e balas de gomas, desenvolvendo conceitos de acidez inovadores e que tradu- zam a personalidade da marca. A Corbion realiza parcerias consistentes com seus clientes para criar alimentos que atendam às demandas dos consumidores atuais e gerações futuras, ofere- cendo aos fabricantes o que eles precisam. corbion.com Na edição deste ano da FiSA, a Ingredion, líder mundial no desenvolvimento de ingredientes de origem natural para mais de 60 setores da indústria, terá como foco suportar o reposicio- namento da marca: Be What’s Next. A partir disso, a Ingredion trará uma visão 360o do seu negócio, mostrando como a empresa está se reinventando para atender os clientes e inovar em seus laboratórios de ponta, além de falar sobre assuntos fundamentais para o mercado de alimentos e bebidas, como FoP (Front of Package), de apresentar soluções disruptivas e, até mes- mo, de compartilhar o impacto da sua indústria em um case de diversidade e inclusão. Este ano, a empresa levará também ao Fi Awards dois in- gredientes bem completos, um deles é o TICALOID® Acacia MAX, um emulsificante de alto desempenho que resolve mui- tas das limitações comuns da acácia tradicional, possibilitando menores custos de formulação e produção (níveis de uso até 70% mais baixos sem sacrificar a estabilidade, sabor e cor) e maior eficiência. A utilização 58 FOOD INGREDIENTS BRASIL No 55 - 2021 revista-fi.com.br