Page 9 - Food Ingredients Brasil - Edição Pré-Show

NEWS & TRENDS QUALY LANÇA VERSÃO BLISTER PARA ATENDER O MERCADO FOOD SERVICE Qualy lançou a versão para uso in- dividual em blister, embalagem de 10g da margarina tradicional com sal para as regiões São Paulo Capital, Sudeste e Nordeste. Conhecida por seu sabor e cremosidade, Qualy conta com uma com- binação de vitaminas, selênio e ômega 3. A novidade tem o objetivo de levar o seu sabor para os consumidores do merca- do de food service, oferecendo pratici- dade e adequação as necessidades desse segmento, que exige melhores soluções para delivery e uso indivi- dual. A marca cresceu três posições no ranking da Kantar Brand Footprint Brasil 2021, resultado mostra que, cada vez mais, Qualy tem sido assertiva em oferecer as melhores soluções ao mercado. Em linha com o plano Visão 2030, estratégia de crescimento da BRF, proprietária da marca, que pre- vê R$ 55 bilhões em investimentos, Qualy vem ampliando o seu portfólio desde 2020, por meio de produtos e experiências de compra inovadoras. Qualy oferece um portfólio completo de margarinas, com as versões Cre- mosa, Vita, Light 0% Lactose, Aera e Multigrãos, além de estar presente nas categorias de Manteiga, Requeijão e Pão de Queijo, produtos lançados no final de 2020. qualy.com.br SWEEGEN RECEBE APROVAÇÃO PARA USO DE BESTEVIA REB M NA EUROPA A Comissão Europeia aprovou o uso de Bestevia Rebaudioside M (Reb M) não-OGM da Sweegen para uso em alimentos e bebidas. Com a aprovação, a Sweegen fortalece a sua presença na Europa e abre caminho para que os de- senvolvedores de produtos explorem um novo kit de ferramentas para redução de açúcar em todas as categorias de produ- tos. Reb M é um dos muitos glicosídeos de esteviol encontrados nas folhas da planta Stevia, oferecendo sabor doce próximo ao do açúcar e sem apresentar sabor residual associado ao Reb A, um adoçante à base de estévia comumente utilizado na formulação de alimentos e bebidas. A Sweegen usa um processo de bioconversão para a sua extração, co- meçando com a folha de estévia. O pro- cesso enzimático aumenta a produção revista-fi.com.br FOOD INGREDIENTS BRASIL No 55 - 2021 9